Programación de Cosecha

La programación de cosecha te permite definir cuánto esperas cosechar cada día, en qué lotes y con qué grupos. Esta planificación es la base para comparar el desempeño real contra las expectativas.

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¿Qué es un Programa de Cosecha?

Un programa de cosecha es tu plan ideal antes de que comience el trabajo. Define:

Campo	Descripción
Fecha	Día en que se planea cosechar
Lote	Dónde se realizará la cosecha
Grupo de Cosecha	Quién ejecutará el trabajo
Unidad	Tipo de contenedor (canasta, guacal, etc.)
Cantidad	Número de unidades esperadas
Peso esperado	Calculado automáticamente

Cálculo de peso esperado

peso_esperado = cantidad × capacidad_unidad

Ejemplo:
  Unidad: Canasta (capacidad: 25 kg)
  Cantidad: 40 canastas
  Peso esperado: 40 × 25 = 1,000 kg

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Crear Programas de Cosecha

Desde el calendario del ciclo

1. Abre un ciclo de cosecha activo
2. Ve a la sección Programas de Cosecha
3. Haz clic en una fecha en el calendario
4. Completa los campos:
   • Lote
   • Grupo de cosecha
   • Unidad de cosecha
   • Cantidad esperada
5. Guarda el programa

Desde la vista de lista

1. En el ciclo, haz clic en Agregar Programa
2. Selecciona fecha, lote, grupo, unidad y cantidad
3. Guarda

Programación rápida

Puedes crear múltiples programas para el mismo día si tienes varios grupos trabajando en diferentes lotes.

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Reglas de Programación

Una combinación única

Para cada combinación de fecha + lote + grupo, solo puede existir un programa. Esto evita duplicados y confusión.

✓ Permitido:
  - 15 Enero | Lote Norte | Grupo A | 40 canastas
  - 15 Enero | Lote Norte | Grupo B | 35 canastas  (diferente grupo)
  - 15 Enero | Lote Sur   | Grupo A | 30 canastas  (diferente lote)

✗ No permitido:
  - 15 Enero | Lote Norte | Grupo A | 40 canastas
  - 15 Enero | Lote Norte | Grupo A | 20 canastas  (duplicado)

Dentro del rango del ciclo

Los programas solo pueden crearse para fechas dentro del rango del ciclo de cosecha.

Ciclo: 1 Enero - 31 Enero

✓ Permitido: Programas del 1 al 31 de Enero
✗ No permitido: Programas del 1 de Febrero

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Estrategias de Programación

Por capacidad de grupo

Estima cuánto puede cosechar cada grupo por día y programa en consecuencia.

Grupo A: 5 personas × 8 canastas/persona/día = 40 canastas/día
Grupo B: 4 personas × 8 canastas/persona/día = 32 canastas/día

Por rotación de lotes

Programa grupos para rotar entre lotes y asegurar cobertura uniforme.

Semana 1:
  Lunes-Miércoles: Grupo A en Lote Norte, Grupo B en Lote Sur
  Jueves-Viernes: Grupos intercambian lotes

Semana 2:
  Repetir patrón

Por madurez del cultivo

Prioriza lotes donde el cultivo está listo para cosecha.

Lote Norte: Madurez alta → Programar primero
Lote Centro: Madurez media → Programar segunda semana
Lote Sur: Madurez baja → Programar tercera semana

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Vista del Calendario

La sección de Programas muestra un calendario interactivo donde:

• Celdas con número: Indican cantidad programada
• Código de colores: Refleja el estado de cumplimiento
• Clic en celda: Edita o crea programa

Colores de estado

Color	Significado
⚪ Gris	Solo hay programa, sin datos reales aún
🟢 Verde	Real entre 95-105% del plan
🟠 Ámbar	Real menor al 95% del plan
🔵 Azul	Real mayor al 105% del plan

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Vinculación con Cosecha Real

Los programas se comparan automáticamente con las Cosechas Reales (agregaciones de entradas de cosecha).

¿Cómo se vinculan?

El sistema une programa y real por:

• Misma fecha
• Mismo lote
• Mismo grupo de cosecha

Programa: 15 Enero | Lote Norte | Grupo A | 1,000 kg esperados

Entradas de cosecha del 15 Enero, Lote Norte, Grupo A:
  - Entrada 1: 350 kg netos
  - Entrada 2: 380 kg netos
  - Entrada 3: 290 kg netos

Cosecha Real (agregada): 1,020 kg

Desempeño: 1,020 / 1,000 = 102% → EN META (verde)

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Modificar y Eliminar Programas

Editar un programa

1. Haz clic en la celda del calendario con el programa
2. Modifica los valores necesarios
3. Guarda los cambios

Eliminar un programa

1. Abre el programa
2. Haz clic en Eliminar
3. Confirma la acción

Impacto en comparaciones

Si eliminas un programa que ya tiene cosecha real asociada, la cosecha real se mostrará como “sin plan” (gris) en lugar de compararse con expectativas.

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Exportar Programas

PDF del programa de cosecha

1. En la sección de Programas, haz clic en el ícono de impresora
2. Se genera un PDF con:
   • Resumen por fecha
   • Detalle por lote y grupo
   • Totales esperados

Uso típico: Imprimir y entregar a supervisores de campo para que conozcan las metas del día.

Excel para análisis

Exporta los datos del ciclo completo para análisis externo o reportes personalizados.

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Ajustes Durante el Ciclo

Es normal necesitar ajustar programas durante la ejecución:

Razones comunes para ajustar

• Clima adverso: Lluvia impide cosecha programada
• Madurez diferente: El lote no está tan listo como se esperaba
• Personal ausente: Un grupo tiene menos capacidad
• Rendimiento real: La experiencia de días anteriores sugiere ajuste

Mejores prácticas para ajustes

1. Ajusta lo antes posible cuando detectes la necesidad
2. Documenta la razón del cambio (usa notas)
3. Considera mover la carga a otro día en lugar de eliminar
4. Comunica cambios al equipo de campo

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Métricas de Programación

Cobertura de programación

cobertura = días con programa / días del ciclo × 100

Una cobertura alta indica que tienes un plan para la mayoría de días.

Precisión de estimación

precisión = promedio(real / programa × 100)

Si tu precisión histórica es 85%, considera ajustar tus estimaciones al alza.

Distribución de carga

Verifica que el trabajo esté distribuido razonablemente entre días y grupos.

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Próximos Pasos

Con los programas creados:

1. Registra entradas de cosecha - Captura los pesos reales
2. Monitorea el dashboard - Ve el desempeño en tiempo real
3. Genera reportes - Analiza resultados del ciclo