Guía y Reportes de Cosecha

Esta guía le muestra el flujo de trabajo completo de la cosecha, desde la configuración inicial hasta el análisis de alto nivel. Al seguir este proceso, puede asegurar que la productividad de su finca sea rastreada y optimizada con precisión.

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1. El flujo de trabajo completo

Fase 1: Configuración (La Base)

Antes de que comience la cosecha, defina sus activos:

1. Vehículos: Registre camiones/tractores y sus pesos vacíos.
2. Grupos: Organice a los cosechadores en equipos (ej. “Equipo Alfa”, “Contratistas”).
3. Unidades: Defina sus contenedores (ej. “Canastillas de 25kg”).

Fase 2: Planificación (La Meta)

Cree un Ciclo de Cosecha y complete el Programa de Cosecha. Esto establece la “Expectativa” para el período.

• Asigne grupos específicos a lotes específicos.
• Estime cantidades basándose en datos históricos u observaciones de campo.

Fase 3: Ejecución (La Realidad)

A medida que los camiones llegan del campo:

1. Vaya a Entradas de Cosecha.
2. Registre el peso total de la báscula y el número de unidades.
3. El sistema calcula automáticamente el peso neto y construye la Cosecha Real.

Fase 4: Monitoreo (El Ajuste)

Revise diariamente el tablero del Ciclo de Cosecha.

• Busque el estado Ámbar: ¿Por qué este lote está rindiendo menos de lo esperado?
• Busque el estado Azul: ¿Este lote está rindiendo más de lo esperado, o el plan fue demasiado conservador?

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2. Análisis de resultados con Informes

Navegue a Cosecha → Informes. Este tablero proporciona una vista panorámica de toda su operación de cosecha durante cualquier período de tiempo.

Indicadores Clave de Desempeño (KPIs)

• Peso Total de Cosecha: El rendimiento total de su finca.
• Plan vs. Real: La precisión general de su planificación.
• Promedio Diario de Cosecha: Cuánto produce su finca en un día promedio.
• Relación Envío vs. Cosecha: Qué porcentaje del cultivo cosechado ha salido con éxito de la finca.

Análisis Visual

• Cosecha por Semana: Identifique los momentos pico de cosecha y las tendencias estacionales.
• Rendimiento por Lote: Una tabla que clasifica los lotes según qué tan bien cumplieron con sus planes.
• Kg por Metro Cuadrado: Una métrica de eficiencia crítica que normaliza el rendimiento por el tamaño del lote.
• Cosecha por Grupo: Compare qué equipos son más productivos.
• Eficiencia de Vehículos: Vea qué vehículos realizan más viajes y transportan las cargas más pesadas.

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3. Perspectivas del mundo real

Identificación de puntos críticos

Al observar las tablas de Rendimiento por Lote y Kg por m², puede identificar qué áreas de su finca están rindiendo por encima de lo esperado. Esto le ayuda a entender qué variedades o técnicas de manejo son más exitosas.

Gestión de Logística

El gráfico de Envíos vs. Cosecha le ayuda a asegurar que su bodega no se convierta en un cuello de botella. Si la línea de “Cosechado” es mucho más alta que la de “Enviado”, es posible que deba aumentar su capacidad de transporte o las entregas a clientes.

Control de Calidad

El gráfico de Peso Promedio por Unidad a lo largo del tiempo es una joya oculta para la calidad. Si el peso promedio por canastilla está cayendo, podría significar que el tamaño de la fruta es más pequeño, o que los trabajadores no están llenando los contenedores por completo.

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4. Mejores prácticas para el éxito

1. La consistencia es la clave: Asegúrese de que todos usen las mismas convenciones de nombres para lotes y grupos.
2. Revisiones Diarias: Dedique 5 minutos cada mañana a revisar el Plan vs. Real del día anterior.
3. Refine sus Unidades: Si su “Peso Promedio por Unidad” es consistentemente diferente de su “Capacidad de la Unidad”, actualice la capacidad en Unidades de Cosecha para que los planes futuros sean más precisos.
4. Use Filtros Rápidos: Use los botones de “Este Mes” o “Este Trimestre” en los Informes para comparar rápidamente el rendimiento contra el mismo período del año pasado.